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食中毒予防のポイント

2017.07.01

レッツ倶楽部 戸田公園です。 今回は食中毒予防のポイントについてお話します。 食中毒予防のポイント 食中毒というと、飲食店での食事が原因と思われがちですが、毎日食べている家庭の食事でも発生しています。普段、当たり前にしていることが、思わぬ食中毒を引き起こすことがあるのです。 家庭での発生では症状が軽かったり、発症する人が1人や2人のことが多いことから風邪や寝冷えなどと思われがちで、食中毒とは気づかれず、重症化することもあります。家庭での食事作りでの食中毒予防のポイントをチェックしてみましょう。 厚生労働省より手洗いの方法を掲載いたしますので正しい手洗いを行い、健康を維持していきましょう! 0000097268.pdf